Смольный парк
Стильный интерьер в соответствии с принципами древнеиндийской философии Васту. Основная идея проекта - со
Ресторан UMAMI Shinkansen
Островок Японии в самом сердце Петербурга
UMAMI Shinkansen
Визуальная концепция заведения – это эстетика ретро вокзалов и поездов. Ресторан поделен на тематические зоны, плавно перетекающие друг в друга.
Локация
Санкт-Петербург
Площадь
300 м²
Год
2024
Команда
Дизайн-проект - бюро Егора Данилова
Реализация - KAPITALNO
Декоративная крыша, освещение, мебель - Zyuk Zyak
Первый ресторан с суши-поездом в Санкт-Петербурге
Представьте: вы заходите в ресторан — и оказываетесь на вокзале в Токио. Здесь вы не просто пробуете паназиатскую кухню — вы садитесь в японский скоростной поезд. Shinkansen — это не только название, это концепция. Блюда движутся по залу на суши-конвейере, как поезда по рельсам. Всё вокруг — от интерьера до света — погружает в атмосферу азиатского путешествия. Центральное место в ресторане занимает суши-поезд, вокруг которого создана зона отдыха с мягкими сиденьями, напоминающая зал ожидания. Гости могут любоваться сменяющимися пейзажами на экранах, оформленных под окна поезда, погружаясь в атмосферу азиатского путешествия, еще до того, как попробуют первое блюдо. Здесь каждый почувствует себя то на перроне, то в уютном вагоне. Атмосферу усиливают табло с расписанием поездов и освещение, которое меняется в зависимости от времени суток.
Интерьер — как в настоящем поезде:
Окна с "пейзажами", которые торопливо меняются на экранах. Мягкий свет, повторяющий смену времени суток. Расписание поездов на табло. Даже кресла — как в поезде. Всё, чтобы вы почувствовали: вы не просто пришли поесть — вы в пути. Вы садитесь, выбираете тарелки, которые проезжают мимо, — и всё. Счёт считается по количеству и цвету. Никаких лишних движений. Только вкус, скорость и вау-эффект. Декоративная крыша, освещение, мебель — разработаны с нуля нашими партнерами из бюро Zyuk Zyak. В проекте участвовали инженеры, сварщики, дизайнеры. Всё изготовлено по индивидуальным чертежам. UMAMI Shinkansen — пока единственный ресторан в Петербурге в формате кайтен-суши такого уровня.
Получите расчет и визуалы
Расскажите о проекте вашей мечты
Закажите консультацию и после беседы с нашим экспертом вы получите полный расчет стоимости и подборку визуалов по вашему проекту, чтобы вы могли детально представить бюджет и будущий облик вашего пространства.
